不用出國也能吃的到日式點心-手信坊文化館【旅趣好所在】

Tony Chen

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日本的和菓子向來都是我們很喜歡吃的點心之一,特別的是很多都很接近我的麻糬口感,但又不同。想要吃到道地的日式和菓子除了買張機票去日本吃吃喝喝外,還有一個方式,就是來到位在新北市的土城區的【手信坊文化館】

這邊除了可以買到很多不同口味的日式和菓子之外,也有和菓子DIY的活動可以來場親子製菓體驗。

雖然很多年前來過這邊,但那時並沒有留下太多的照片可以介紹。這次特別再跑來一趟,過程中有些不舒服的感覺,我會在文中說明,或許只是因為我拿的相機太大台,又一直專注的在拍照,也讓他們感到特別的關注吧!!


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【手信坊文化館】從土城金城路二、三段分界口轉進明德路一段(另一邊就是有名的土城看守所)進來,到了國際路左轉,很快就會看到高速公路的高架陸橋。小客車的停車場就在陸橋前方左轉(紅色箭頭方向)進去不遠處,這是免費的。機車的停車位置就可以直行過陸橋後,右轉進【手信坊文化館】的工廠開放機車專區或是停到路邊的停車格內。


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機車並沒有太多的停車空間,但過去一位難求的狀況,這次來很好停車,不知道是不是端午連假的關係,我來到這邊還有好多機車格可以停車的。

 

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停好車後就從這個斜坡往上走,就是進【手信坊文化館】了。如果是吃上載有活動不便的長者朋友,也可以跟警衛說一聲,先開車進來,讓長者朋友先下車後再去停車就行了。

警衛室的正後方那邊是真正的工廠區,是沒有開放參觀的。只有另一棟才是【手信坊文化館】,才有開放參觀拍照的。


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一進來,這邊空間很大,感覺很棒,會先看到很多可愛的公仔娃娃在這邊等著跟大家合照。不管是大人或是小孩,幾乎都會拍個好幾張照片才想進去參觀的。拍完照後,就從靠右手邊的那個鳥居那邊進入,一樓就是參觀廊道與販賣跟展示區。

 

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【手信坊文化館】設計的這條參觀廊道說長不長,但也佈滿了很多濃濃日本風的設計,加上了假櫻花樹的點綴,真的是網美拍照打卡最好的地方,如果穿著和服來拍照,應該會被誤以為人在日本了吧。而這條參觀廊道我建議從內部拍出來會比較好看,因為人都集中在前段了,到後段拍照反而清空很多,很好拍照的。

 

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這邊也有讓老朋友感到滿滿回憶的小玩具。那個面具是五六年級生都記得的吧﹖小時候幾乎每個人都有一個這樣的面具的。還有那個彈珠檯,不過玩法改變了,要把彈珠打到特定的洞中去連線,有連線完成的話,再拍照去換獎品。還有那個過三關的平衡彈珠,我特別看了一下,居然還是經濟部SBIR獎勵補助開發的,大概是經濟部覺得這商品有很大的商機吧﹖

中間的翻牌遊戲,不只能玩,還可以學到很多小知識的。既然來了,記得慢慢玩一下,可以學到很多和菓子小知識喔!


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參觀廊道的後段,兩邊有很多解說裝置。像是怎麼去區分各種不同的和菓子的不同。老實說,看完之後,我還是只懂了一半而已,還需要再好好的研究研究。

 

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所謂的五感,真有必要搞的這麼麻煩嗎﹖不過以日本人的個性,他們還真的會這樣追求到極緻的,也正因為這樣的極緻精神,我們才能吃到各種不同美味的和菓子啊!

 

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透過這兩面解說牌,才知道原來日本和菓子文化是如何演進變化的。這個比起去Google還清楚多了。如果沒看到這解說,我還以為和菓子文化是比較近代的事,真沒想到是那麼早以前就有了。

 

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因為很多和菓子跟我們的麻糬實在太像了,雖然材料上有些不同,但怎麼樣也都難以分辨清楚。看到這些比較表,這下清楚了,不再傻傻分不清楚搞笑話了。

 

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參觀完一樓的參觀廊道後,就回到最初進來的入口處。一樓的販賣部與內部展覽從這邊進去。當然要從參觀廊道的尾端逆走也是可以的。

從這門口進入後,兩邊就有很多試吃品跟特價品可以選擇,如果不急著買好就走的話,建議逛完全館後再回頭來買就好了。

 

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實在是太多精美的和菓子了,真的不知道要挑哪一種才好。來到這邊真的要很小心,不然口袋一下子就要被榨光了,回家就只剩泡麵可以吃了。

 

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當然除了試吃之外,這邊還有現場做【麻吉燒】試吃販賣。原來是用這樣的機器去做出來的,半自動化的生產,速度還滿快的。只是如果只看外觀,還以為這是路邊賣的雞蛋糕而已,但試吃後,原來中間還包有一小塊麻糬在裡面啊!

 

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再往內走就會看到過去做和菓子的器具,看來古人做個和菓子還真是不容易啊!難怪古早是貴族王室才能吃的到的。

 

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看了前面半部的文化館銷售部門後,中間這邊有免費的咖啡與綠茶供應。咖啡需要自己動手按個按鈕,一次大約是半杯量,但因為沒限制杯數,喜歡的可以再多喝幾杯的。

 

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再往後走,滿滿的展示品,整個展館就是美啊!尤其自己過去當過很多年婚禮攝影師,對於那個整套的婚嫁用品真的是超有感的,真的就是這些用品啊!

 

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最後面還有可以自製紀念幣的機台,可以為自己弄一面參觀紀念幣回家收藏。

 

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在入口處旁邊有一面【手信坊製菓學園】的當日預約開放時間,這一天滿滿的都有人預約上課了。

 

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【手信坊製菓學園】的上課教室就在二樓。是由參觀廊道的最後面上樓的。服務人員會在上課前就先將要上課的用具材料先擺好。

 

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一直等到【手信坊製菓學園】的上課時間,已經來了一團要上課的學員,看來還是小朋友最喜歡這樣的體驗活動了。不過我只拍到了一張照片就不能拍了,所以沒辦法知道體驗課是進行哪些體驗。

只是我在這邊拍照時被制止不能拍照了,並沒有告知原因,現場我也沒有看到有任何禁止攝影的告示。那官網上還有一些部落客發文的照片是怎麼來的﹖這就是我這次感覺不開心的地方,難到只是因為我的相機看起來大一點而已﹖

 

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再往三樓走上去,這邊除了一片不小的空中花園外可供休息外,也可以在這邊找個椅子休息一下,只是有些小黑蚊會來叮咬,最好還是記得帶上防蚊產品來保護一下。


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三樓最後段是【手信茶坊】,有賣下午茶的茶飲+和菓子套餐,也有拉麵之類的餐點。不然還有很消暑的芒果冰也是很棒的。

 

這次整個參觀過程中,大概是因為我帶了看起來較大的單眼相機吧!除了體驗課程被制止拍照外,在三樓【手信茶坊】拍照時,一直被服務人員一直盯著看,因為服務人員並沒有笑容對我,讓我感覺有點點的不舒服感(該不會是把我當對手派來的間諜了吧﹖),其它的都還不錯就是了。


 

以下為【手信坊文化館】的相關資料:

地址: 新北市土城區國際路55號

客服訂購專線 : 02-2265-3912

和菓子DIY預約:02-8262-0506

營業時間為~每日8:30~17:00

 

手信坊文化館官方網站

手信坊文化館粉絲專頁

 

手信坊製菓學園活動 課程需知

1.採預約優先制,現場報名請洽服務台 (不保證一定有名額),額滿為止。

(每場開班時間,須滿10人以上才開班)

2.已預約者請提前15分鐘至門市櫃台付費並領取號碼牌,逾時十分鐘視同放棄。

3.菓然好玩~100公分以上,一個人一份材料150元,一個號碼,限定一個人進場。

4.身高未滿100公分以下的兒童,可由一位家長陪同

5.憑號碼牌入場,請妥善保管遺失恕不補發。

6.課程時間含導覽約60分鐘左右。

 

製菓DIY開班時間 (平日需滿10人以上才會開班,假日場場都會開)

上午 10:00、11:00

下午 13:00、14:30、16:00

 

搭車資訊

1.可搭捷運板南線至『江子翠』or『新埔』站,轉搭657、藍17號公車,(乘車時間約35分鐘)到『手信坊文化館』站下車,即國際路口下車約歩行3-5分鐘

2.可搭捷運板南線至『土城』站,3號出口號,搭乘-藍17號公車,到『手信坊文化館』站下車,(此班公車約40-60分鐘一班,乘車時間約15分鐘),即國際路口下車約歩行3-5分鐘

3. 可搭捷運板南線至『海山』站3號出口,搭乘黃色TAXI,至館內約新台幣$120元車資。

 

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