嫩空姐最熟悉的飯店

嫩空姐 Wendy

【台籍空服員最熟悉的地方】

那天前同事臨時被call up 台北班,所以我又借宿了喜來登飯店。

新加坡航空組員入住喜來登Sheraton Hotel,

而其實阿酋航空組員也是入住喜來登。

 

台北喜來登飯店真的是我最常進出的飯店。

即使離職了,也還是常常回去那裡找前同事或是跟他們一起住。

真是充滿回憶的飯店啊~


還記得以前 Young Art飯店博覽會是在喜來登舉辦,每間客房都放滿了藝術作品,變身展覽場地。

那時候剛錄取新航,去看展的時候想著:「啊~ 以後就會常常住在這裡啊」便有種奇妙的感覺。

 

台北的飯店最貼心了,總是提供很多礦泉水以及盥洗用品。

(別以為這個很正常,許多國家五星飯店連牙刷都沒有提供呢! 在台灣理所當然的服務,常常是在別的國家看不到的。只有亞洲國家服務會這麼貼心)


甚至房間還有提供兩種台灣水果,另附一張小紙條介紹這個台灣水果。

喜來登飯店有個特點,是我新加坡同事們每次都會覺得台灣飯店很棒的地方~

那就是「溫熱的馬桶」。


哈哈  因為新加坡太熱了,所以平常沒有人家裡或是飯店會有這個東西。

所以除了日本外,他們很少有機會看到免治馬桶。


之前飛台灣很冷的時候,就曾經有組員跟我大讚飯店馬桶~

喜來登飯店在組員間最有名的還有Room Service一客500元的牛肉麵。


有些老一輩的座艙長都很愛喜來登牛肉麵。

好啦 我曾經嚐試過一次。

(到台北點Room Service真的是會被笑沒錯,不過畢竟大家都在說好吃。)


我的結論是:

不難吃啦  可是我實在不是牛肉麵愛好者,我吃過一次後就不會想再花那 500元了。


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這就是貴鬆鬆飯店牛肉麵。對,隔壁就是有神經病要在台北飯店吃新加坡的海南雞飯…

喜來登飯店裡的餐廳其實都很不錯,組員在飯店裡當然是有折扣的。


只是我們一定要帶組員證件,因為喜來登在這方面比較嚴格。

不但需要入住的房間號碼,還需要影印我們的證件。


而且還一定要在退房前才有折扣喔

有一次我爸媽在一樓酒吧和朋友吃飯,我當天剛好要check out回新加坡。

我不小心先退房了,然後才去找他們。


想說可以用我的組員證替他們用餐打折買單,沒想到飯店說已經退房無法。

除非再去跟大廳櫃台說,不過後來太麻煩就打消念頭了。


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有次幸運拿到超豪華的房間! 不過那天我居然要回家,剛好跟 batch boy 飛那班台北,我就好心把超豪華大房送給他睡了~


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豪華房間的廁所是透明玻璃的,他們可能覺得這樣很性感?


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間房間跟其他比較不一樣的是,有可以放髒毛巾用的籃子。

體重機等等其他設備,喜來登飯店很好,幾乎每間房間都有。

 

因為太常進出這間飯店,每次我跟爸媽就會約在飯店裡解決晚餐。

新航一天飛兩班台北,但是組員停留在台灣的時間不到24小時。

基本上很像是在台灣睡一覺,隔天就得出發回新加坡這樣。


所以常常為了不想浪費心力跑來跑去,都會直接在飯店吃。

也趁著有組員優惠,讓爸媽能享受一下飯店服務。

離職前最後一趟飛台北的時候,我還讓爸媽住我的飯店房間,

而我一個人回家住呢~

 

飯店一樓Buffet「十二廚Kitchen 12」假日總是充滿大排長龍。

之前吃過幾次,也曾因為新年第一天去找前同事而有幸跟組員一起在那裡晚餐。


通常只要國曆新年的第一天1/1工作,

新航就會讓員工在飯店有一餐免費共進晚餐的機會。

十二廚的海鮮生魚區常常都是排滿人潮。


我覺得十二廚甜點櫃比較吸引人,除了擺滿了法式點心外,還有巧克力噴泉可以用棉花糖或水果去沾巧克力醬。無論好不好吃,至少賞心悅目。

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其他像是「桃山」、「辰園」、「請客樓」這些餐廳我也有去過。

不過對於菜色印象比較不深刻,

我只記得我當時好像因為上班太累,一邊吃飯一邊有點在打瞌睡~


對,這就是組員的生活。

常常美食當前,可是卻比較想睡覺。

 

法國料理「安東廳」用餐比較昂貴。

但是當時我剛受訓完商務艙等,很想了解所謂高級餐廳好的服務為何。

所以就在我飛台北商務艙第一班SNY (實習) 的時候,和爸媽去了「安東廳」。


每次上菜服務生一定會先介紹菜名,上菜也有一定的方向。

女士必定是先服務的對象。

最令我印象深刻的是,收了餐盤後服務生會用一個美麗的銀色小畚箕(其實外型很像刮刀)來除去桌上的麵包屑或其他碎屑。

一個小小的舉動,卻讓整個服務水準大大提升。


另外還有吃麵包時,奶油的硬度。

好的餐廳送上的奶油硬度一定是剛剛好。

至少一定要退冰過,讓我們刮起奶油時可以不費力。


不過後來發現這點在飛機上常常很難做到,即使是商務艙。

我們有時乘客人數眾多,也根本顧不了每個乘客奶油的硬度…


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以法式料理來說,其實我比較推亞都麗緻飯店的「巴黎廳1930」。

這也是揚名國際的台灣大廚 江振誠之前打工的餐廳喔

(最近在看他寫的自傳《初心》,對於他的專注與堅持感到十分敬佩。)

 

我大學時期因為想要有服務業經驗,也曾經很想要到「巴黎廳1930」外場打工。

不過因為餐廳要工作到太晚,加上交通不便就放棄了。

「巴黎廳1930」的餐點精緻度似乎比較高,印象中美味度也比較高。

以上皆為個人意見,本人的味覺沒有這麼敏感,所以大家參考參考就好。

 

喜來登飯店當中,最令我傾心的餐廳其實是「SUKHOTHAI」這間泰式料理。

那天飛回台北,我只記得我在飛機上很忙沒什麼吃,所以到飯店整個超餓的。

爸媽就說那在飯店吃泰式料理如何呢?

我只記得我說: 「我肚子很餓,如果不好吃應該會生氣。吃什麼都好,只要好吃就好。」(可能因為那天上班也不是那麼順,所以特別想吃好吃的吧~)

然後他們就跟我擔保那間好吃,我們就去了。

 

果然! 真的很好吃耶

常常我們飛其他國家也會有機會吃到泰式料理,可是喜來登泰式料理卻是我覺得最好吃的。它們的月亮蝦餅是我看過最厚又最扎實的!

另外,有一道紅咖哩是用真的小南瓜裝成盅放在裡面的。

也是好濃郁又香醇~

印象中,吃了那頓之後我心情大好!  哈哈

 

以上就是我對喜來登餐廳的看法。

其實還有很多可以說,但不小心就打了2000多字。

怕文章太長大家看不下去,之後再慢慢分享喔

 

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航空面試彩妝講師  嫩空姐 Wendy

出生於台灣,從小暗戀彼得潘。喜愛藝術,空服員當副業。 2012年進入新航到南洋生活後便經營Facebook【嫩空姐日誌】,但是個不愛迎合讀者,只喜歡做自己的天蠍座。 離職新航,從事航空面試 & 髮妝教學。2016年又不小心當上阿聯酋航空空姐,開啟神秘中東之旅。 現職 於人生中尋找各種可能性的玩家

 

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