京站美食『天吉屋 TEN KICHI YA』來自東京新宿的天丼專門店

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來自東京新宿的【天丼專門店】 2014-2018連續五年榮獲日本丼聯盟天丼金賞獎

今天和爸媽難得平日中午一起來用餐,於是選擇了這一間天吉屋吃看看~

天吉屋起源於日本江戶時代的庶民美食,意指炸蝦天婦羅丼飯,直到現在都是國民美食中的豪華代表。

特別是在值得慶祝的日子裡,來份鋪滿鮮蝦、野菜、天婦羅等炸物的天丼,淋上鹹甜香濃的醬汁,

是日本人心中最享受的幸福時刻。2013年來台展店至今,日本總主廚定期來台坐鎮指導,

並隨著季節變化,每季選用當季食材研發出季節限定餐點,更貼近有豐富多元飲食文化的台灣。

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天吉屋 TEN KICHI YA  /  台北京站店 Q square


餐廳位置 : 台北市大同區承德路一段1號1樓 (京站廣場一樓華陰街出口)

聯絡電話 : (02)2558-2328

營業時間 : 週日~週四11:00 ~ 21:30 / 週五&週六11:00 ~ 22:00

 

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黃金比例調配的天丼醬汁

  • 天丼醬汁以秘傳黃金比例調配,淋在熱騰騰的天丼上,嚐起來口味清爽且富含深度

日本技術 層層把關的米飯

  • 從選米到舀飯每道程序都非常講究,並採用日本專業技術碾製、洗米、烹煮

  • 如此的用心才能烹煮出粒粒晶瑩飽滿、口感Q彈香甜的白飯

獨家配方 黃金酥脆的麵衣

  • 日本主廚獨家傳授特製的油、粉比例

  • 並因應台灣較為潮濕的氣候適時調整透過特有的瀝油過程,才能呈現出清爽又酥脆的天婦羅

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天吉丼套餐 / $370元

這一份套餐是媽媽點的天吉丼套餐,一碗滿滿的炸物是媽媽的最愛了,

裡面炸物有鮮蝦2尾、地瓜、糯米椒、季節蔬菜、炸溫泉蛋、櫻花蝦餅

另外有兩碟小菜搭配,無限供應白飯、味噌湯、官網上有註明餐點皆使用國產認證豬肉

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炸物上有淋上特製醬汁,基本上吃起來非常有味道,炸的粗脆超好吃

而且很喜歡它們家的炸物吃起來並不會很油,感覺滿健康~

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每份套餐都有兩小碟醋物,可以解解膩

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  • 炸溫泉蛋

我超想吃的這炸溫泉蛋的,但本人最近不太吃生,跟我一樣不吃太生的,

服務生在點餐的時候會詢問蛋是否要熟,不敢吃半生不熟蛋的人可以跟服務生說,

應該就會是熟的吧?!這如果扮在飯裡在淋上一點醬汁就超好吃

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套餐附的湯~~

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套餐附的湯有滿滿的料,紅白蘿蔔、豆皮、洋蔥,

味道也滿重的(不清淡),很日本味道,光這一碗湯我也配了好幾口白飯

(湯、另外還有生菜我拍到,醋物跟白飯這4種都是可以"免費續"的)

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天吉定食  /  $390

這是爸爸點的天吉定食,炸物跟媽媽點的其實是一樣的,

只是爸爸點的天吉定食白飯和主食炸物是分開的,醬汁另外附上

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白飯用一個小木桶裝著,打開來熱呼呼的還飄著點木頭香味

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白飯就像是日本的越光米,粒粒分明不會年在一起,

而且好香的白米飯,光白飯就可以先扒幾口吃

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天吉定食跟天吉丼的炸物是一樣的,

鮮蝦2尾、地瓜、糯米椒、季節蔬菜、炸溫泉蛋、櫻花蝦餅

炸蝦真的很新鮮而且算滿大隻,一份吃起來很過癮

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鍋燒御膳 / $450

再來就是我點的"鍋燒御膳",我從小就愛這種蛋汁+醬汁+主食一起,配著飯一起超滿足

我的炸物內容一樣有鮮蝦2尾、兩大塊叉燒、雞腿肉、洋蔥、雞蛋

叉燒是三層肉那一種,意外的好吃,而且還不小塊~

而雞肉我特別喜歡,非常嫩又多汁,我原本不想吃太多白飯結果把白飯都吃光了....

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今天和爸媽來京站走走,順便用個午餐,

隨意挑了這一間日式天丼專門店,吃得很滿足,來到京站也不妨來吃看看


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