台灣黑糖珍珠 南韓人氣美食

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台灣黑糖珍珠奶茶成為今年的南韓人氣美食。(取自Shutterstock)


南韓農水產食品流通公社近日整理了南韓餐飲10年來的變遷史,台灣黑糖珍珠奶茶和中國麻辣燙成為南韓今年最受歡迎的美食。


2010年至2011年,南韓高級手工漢堡風行,客麗佳漢堡當時在南韓擁有80多家連鎖店,樂天利、麥當勞、漢堡王等速食連鎖巨頭也紛紛推出手工漢堡。


2012年至2013年,可樂餅一躍成為年度最佳人氣食品。低濃度啤酒(Small Beer)連鎖店也紛紛興起,刮起創業風潮。


2014年,使用健康食材的高級紫菜包飯逐漸盛行。雪冰等刨冰和高檔霜淇淋連鎖店如雨後春筍出現,健康食材的韓式餐廳也在此時迎來鼎盛期。2015年,EDIYA等低價咖啡品牌異軍突起。


2016年,台灣淡水古早味蛋糕在南韓被稱為「大王卡斯特拉蛋糕」的連鎖店,曇花一現地在韓國各地造成短暫熱潮。2017年,熱狗和越南米線成為餐飲業的新寵兒。2018年,返樸歸真的冷凍五花肉店重拾人氣。


今年以來,台灣洪瑞珍三明治、黑糖珍珠奶茶成為南韓流行趨勢,風靡全球的中國麻辣燙正以首爾弘大、梨泰院等商圈為中心迅速向全國各地擴散。


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