早餐這樣吃 血糖不飆高

大師鏈

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圖/取自Pexels圖庫


人為什麼會變胖?除了疾病因素,平常怎麼吃、吃什麼很重要。自律神經失調症協會理事長郭育祥醫師在Youtube郭育祥診所「為什麼會變胖?」影片中指出,變胖就是脂肪囤積,跟你吃的食物很有關。


郭育祥分析,第一、的飲食是否為快速升糖食物?若你吃的東西馬上讓你的血糖快速上升,身體會分泌胰島素讓血糖降低,變成脂肪儲存,就容易胖。因此你吃的東西愈容易讓血糖上升,就愈容易儲存脂肪。飲料、零食、高糖分水果都算是。


第二,早餐應避高糖分、宜高蛋白。他指出,人在剛起床時,血糖是處於最高值,因此剛起床的第一餐很重要,郭育祥建議早餐盡量不要吃含有澱粉或會讓你血糖上升的東西,可以吃顆蛋,水煮蛋、煎蛋都可以;或蛋白質、肉類,這些不含糖分、高蛋白的食物是比較好的早餐選擇。


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