台灣珍奶紅到菲律賓 口味接地氣

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台灣珍珠奶茶風靡菲律賓,貿協組珍奶行銷聯盟協助海外拓點。(取自Shutterstock)


台灣手搖飲業者在菲律賓積極開疆闢土,珍珠奶茶已成為馬尼拉街頭巷尾可見的飲品。菲律賓手搖飲龍頭日出茶太透露,持續展店、研發新口味和高知名度是他們在珍奶市場領先關鍵。


貿協指出,菲律賓約有400家手搖飲店,其中日出茶太展店120家,居龍頭地位;排名第2的是貢茶,約80家店;第3為「澳門皇茶」,約有40家店。貿協特別把從珍奶原料到連鎖加盟的所有珍奶業者組織起來,組成珍奶行銷聯盟,希望組成台灣隊幫助業者在海外拓展市場。


菲律賓日出茶太財務長柯昭仰(Christopher Cua)指出,珍珠奶茶喝起來跟菲律賓國民甜點Halo-halo很像,他在台灣喝到珍奶時,就覺得菲律賓人一定會愛上它,因此興起了將珍奶引進菲律賓的念頭。


2011年日出茶太進軍菲律賓,當時在菲律賓沒有多少人喝過珍奶,他們借鑑星巴克(Starbucks)的方式,以大型店面推廣珍奶文化,並採取複合式經營販售雞排、薯條、花枝丸等食物,逐漸打開了知名度。


柯昭仰說,因為日出茶太在菲律賓知名度最高,大家想喝珍奶就想到日出茶太,因此隨著手搖飲業者紛紛湧入菲律賓,他們的銷售額自然是跟著節節上升。


柯昭仰表示,菲律賓人比起台灣人嗜甜,目前店內當紅商品是黑糖奶茶和泰式奶茶。日出茶太創辦人7月來菲律賓試飲當地即將推出的起司奶茶,認為奶茶太濃了,台灣人不會喜歡,但菲律賓消費者試喝卻是最愛這種口味。


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